痛风人群适合滋补一些汤类,但要尽量避免一些高嘌呤的食材炖汤,如海鲜.动物内脏.菌类.豆类等,也应避免用能诱发痛风发作的食材炖汤如菠菜.芦笋.花生等。给大家推荐几道风友可以放心喝的汤:
1.萝卜牛肉汤:萝卜属于低嘌呤食物,且膳食纤维丰富,能帮助肠胃促进消化,牛肉虽是中嘌呤食物,但可以先用白水煮一下,然后与萝卜一起炖煮。如果能用东北雌性红萝卜更佳,东北雌性红萝卜能主动降尿酸,预防痛风发作。
2.冬瓜芡实汤:冬瓜中含有的水分较多,中医角度来说均有一定利尿和祛湿作用,适量食用可以帮助加快体内尿酸排泄,使尿酸随尿液排出体外,减轻痛风带来的不适症状,痛风患者可以适当多饮用此汤;
3.黄瓜汤:黄瓜属于低嘌呤食物之一,痛风患者适当饮用对体内血尿酸增高造成的影响不大,而且中医认为黄瓜有一定的利尿.降脂作用,可以帮助加速患者的代谢。但注意不要在黄瓜中加入肉类一起炖煮,可能会使嘌呤量增高,从而诱发痛风发作;
4.其他汤:如丝瓜鸡蛋汤.鸡蛋西红柿汤等,这类蔬菜中富含膳食纤维,所含的嘌呤量较低,一定程度上既能帮助开胃促进消化,也能防止痛风发作。
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