【海华健康课堂】痛风和糖尿病同时存在,该如何饮食

　　很多疾病出现后都是需要忌口的,像有些人痛风与糖尿病同时存在.那饮食方面就应该注意了.尤其是要规避可能影响体内尿酸和胰岛素水平的食物。因此，建议这一群体的饮食重点是降低尿酸和血糖水平。

　　上海海华医院医生科普:糖尿病与痛风人群饮食禁忌

　　1. 避免高嘌呤食物

　　由于尿酸是嘌呤在体内代谢产生的，所以最好避免食用含有嘌呤的食物。如果尿酸升高，尿酸盐结晶会在关节内沉积，加剧痛风发作时的关节疼痛。

　　此外，尿酸升高会增加胰岛素抵抗，这是一种机体对胰岛素功能没有反应的情况。这会进一步升高人体血糖水平，导致糖尿病症状。

　　富含嘌呤的食物包括：鲭鱼、凤尾鱼、内脏、干豆、豌豆、罐头食品、方便面、葡萄酒和啤酒。

　　2. 避免富含果糖的食物

　　富含果糖的食物在代谢时消耗大量的三磷酸腺苷。ATP是人体细胞利用的一种能量供应分子。过量利用ATP会导致其消耗增多，并产生乳酸和尿酸等物质，从而增加血液中的尿酸水平。

　　此外，果糖也被认为是一种糖。食用富含果糖的食物会使人体血糖水平升高，导致相关症状的出现。

　　富含果糖的食物包括：苹果、香蕉、梨、瓜类、芦笋、豆类、西兰花、卷心菜、洋葱、西红柿、花生、葡萄干、无花果、碳酸饮料、果汁饮料、番茄酱、罐头食品、巧克力、糕点和早餐麦片。

　　3. 避免饮酒

　　酒精妨碍尿酸从体内排出。当酒精转化为乳酸时，通过肾脏排出体外的尿酸量减少。这是因为乳酸与尿酸竞争由肾脏通过尿液排出。

　　体内乙醇水平升高后，会通过增加ATP转化为单磷酸腺苷——尿酸的前体，从而增加机体尿酸的产生。

　　此外，酒精会影响机体对胰岛素的敏感性

　　4. 多吃高纤维食物

　　膳食纤维吸收血液中的尿酸，使其通过肾脏排出体外。此外，果胶通过从机体吸收胆固醇来降低胆固醇水平。体内高水平的胆固醇会使血压升高，并导致糖尿病症状的发生。

　　每顿主食或零食中至少包括一种高纤维食物，如菠萝、燕麦、黄瓜、橘子、大麦、胡萝卜和芹菜。理想的纤维日摄入量是21 g。

　　5. 多吃富含花青素的食物

　　花青素可防止尿酸盐结晶产生，也可防止尿酸盐在关节内沉积。此外，花青素可能有助于降低血糖。

　　富含花青素的食物包括：茄子、蓝莓、蔓越莓、李子、黑加仑、葡萄、石榴、红桃和樱桃。人们应该在每顿正餐或零食中至少包括一种这些食物。

　　6. 多吃富含ω-3脂肪酸的食物

　　增加ω-3脂肪酸的摄入有助于减少胰岛素抵抗，从而降低患2型糖尿病的风险或严重程度。此外，其中的二十碳五烯酸可以降低胆固醇和尿酸水平。ω-3脂肪酸的推荐摄入量是每天不超过3 g。

　　富含ω-3脂肪酸的食物包括：沙丁鱼、鲑鱼、大豆、亚麻籽、核桃、豆腐、球芽甘蓝、花椰菜、虾和冬瓜。